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レバノンワイン

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地中海に接する中東の国レバノン。第一次世界大戦後の植民地時代にフランスの影響を受けたことで、ワイン造りや葡萄栽培が発展。乾燥した気候ゆえに葡萄の病害や雑草とは皆無な地域であり、有機葡萄栽培に適した産地です。主要なワイン産地は、国内最上級の味わいを生み出すベカー高原。アンチ・レバノン山脈の水係に恵まれ、シャブリと似た白亜の石灰岩質土壌を持つテロワールからは、キリっとした酸を特徴とする良質なワインが生み出されています。