Chateau Musar White シャトー・ミュザール・ホワイト
レバノン土着品種の上品な香りが特徴的。シェリーのようなニュアンスはフォワグラや鴨のローストにぴったり。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | レバノン / ベッカー高原 |
造り手 | シャトー・ミュザール【Chateau Musar】 |
品種 | オバイデ60%、メルワー40% |
生産年 | 2010年 |
醸造 | 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で9ヶ月間&瓶内熟成6年間。 |
度数 | 14.0% |
容量 | 750ml |
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商品コード: leb0018希望小売価格(税込):¥6,930
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商品詳細
オレンジの花、ハチミツ、グアバ、バナナ、パッション・フルーツなど、上品なトロピカル系の香りが特徴的。
豊富な酸と適度な果実味がバランスよく調和。洋梨やハチミツの甘みのある風味が絡み合い、フルーティな長い余韻を生み出しています。
辛口のソーテルヌや熟成したグラーヴの白ワインを想起させる出来映え。デキャンタージュして、15℃程度でお召し上がりください。
【シャトー・ミュザールについて】
オーナー、ガストン・ホシャール氏が1930年にレバノンのベッカー高原に設立したワイナリー。
畑は海抜約1kmという高地にあり、石灰質や砂利質を持ったワイン造りに適した土壌です。夜間の気温は低く、夏季と冬季の寒暖差が大きいため、葡萄の生育期間が長いことが特徴。
赤ワイン醸造用にカベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャン。白ワイン醸造用にシャルドネ、セミヨン、そして先祖代々から伝えられる古来種オバイデとメルワーを栽培しています。
醸造では可能な限り、人間による介入を抑え、自然のままのワイン造りを心掛けています。
2代目のセルジュ・ホシャール氏はm英国の代表的なワイン雑誌Decanter誌が1984年から始めたマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞しました。
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