ーワインで世界の国巡りー

ペルーはチリの北部に位置し、北はエクアドルとコロンビア、東はブラジルと国境を接しています。主な産地は涼しい高地があるイカ州が国内生産の7割を占め、ペルーのトップワイナリー・タカマも所在。その他にモケグア州、タクナ州など、いずれも太平洋に面した地域に集中しています。16世紀にスペインの入植者によりワイン造りが伝えられましたが、熱帯雨林が多く葡萄栽培に適していない事から大きな発展を迎えず、チリやアルゼンチンなどの他の南米諸国と比べると生産量は少量です。主な葡萄品種は、赤はウルグアイから伝わったタナの他にマルベックやメルロー、白はシャルドネやソーヴィニヨン・ブランが栽培されており、華やかさのある香りやフルーティーな果実味を特徴としています。