ドイツワイン

世界最北のワイン産地に属するドイツ。モーゼル、ラインガウなど人気産地を含む13の特定地域があり、白を中心に生産。特に上質なリースリング種は甘口から辛口まで造られ、多くのファンを魅了しています。また特定地域をさらに分類した40のべライヒがあり、Q.m.P(特定産地上級ワイン)と呼ばれる最高クラスのワインが造られており、糖度によってカビネットからトロッケンベーレンアウスレーゼまで6段階に分けられています。近年ではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の目覚ましい品質向上から、赤ワインにも注目が集まっています。

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