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アール

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ドイツのアールはライン川の支流アール川流域に広がる最北の産地です。畑は険しい急斜面に広がり、赤ワインが全体の80%と国内では非常に高い割合。特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は他の地域と比べ群を抜く高い品質。ほとんどが国内で消費され、国外では比較的高価な価格で取引されています。またこの地域のリースリングは、火山岩土壌に由来するシャープな生き生きとした酸が印象深い味わいの白ワインを生み出します。