オレンジワイン

オレンジワインとは、白ワインを造る際に、白ブドウの皮や種も一緒に長時間漬け込んで醸造(スキンコンタクト)することで、オレンジ色に仕上がったワインのことです。白ワインの中にも、スキンコンタクトが行われているワインは多くありますが、漬け込む時間は長くとも数日程度。一方で、オレンジワインは数週間かけて漬け込ませることで、果皮に含まれるタンニンやポリフェノールなどの成分がワインに溶け込み、独特な香りや苦み、旨みが備わったワインとなります。

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ソムリエからのコメント

Sommelier comment

ソムリエ（ワインエキスパート）

世界のワイン葡萄屋 店長
草壁 克彦

"オレンジワイン"への注目が最近目立って上がっていると感じています。白ブドウの皮や種を一緒に発酵の段階から数週間漬け込むことで造るオレンジワイン。この製法ならではの旨味や滋味深さが加わり、白ワインに独特の”深み”が加わったワインが出来上がります。当店ではお料理の最高のパートナーとしてお薦めしておりますが、和食とも抜群にマッチングします。イタリア、クロアチア、スロベニアなどがオレンジワインの生産国として知られますが、葡萄屋で大変人気のあるジョージア、豪州、日本なども美味しいオレンジワインが生産されており、国や生産者によって旨味の出方は多様です。また、漬け込む期間によっても味わいが微妙に変化してきます。カリフォルニアワイン好きの私ですが、今オレンジワインが食生活に欠かせなくなっています。皮や種からの成分から広がる"オレンジワールド"を是非ともお楽しみください。

世界のワイン葡萄屋 店長
草壁 克彦

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オレンジワインのおすすめワイナリー

ヴァジアニ・カンパニー

ヴァジアニ・カンパニー

ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーとして、1982年設立。その後2012年、ジョージア最古のワイン産地であるカヘティ地区「テラヴィ」における最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得しています。

クヴェヴリ・ワイン・セラー

クヴェヴリ・ワイン・セラー

醸造家イヴァネ・ナレクリシヴィリ氏が2015年に創設。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながら、近代的な醸造技術を習得。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワインを、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。

プリモシッチ

プリモシッチ

イタリア、フリウリ州の東の産地コッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者。ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。プリモシッチのオレンジワイン、リボッラ・ディ・オスラヴィアは最高評価、トレ・ビッキエーリを過去に獲得しています。

カルロ・タンガネッリ

カルロ・タンガネッリ

イタリア・トスカーナ州アレッツォ県、キャンティとモンテプルチァーノに挟まれた、トスカーナ農業の伝統が豊かに息づく中世の街で事業を営む小さなワイナリー。ガレストロと呼ばれる石灰岩と泥灰岩の混じった土壌でトレッビアーノ種にこだわり続ける現オーナーのマルコ氏は、何よりもまず農業従事者であり、ブドウ栽培において最高のアドバイザーとして、他の生産者から熱い支持を獲得しています。

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  • 【初心者にもおすすめ】オレンジワイン入門5本セット
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オレンジワイン　商品一覧

全64件中 1〜15件目

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  • Primosic Ribolla di Oslaviaプリモシッチ リボッラ・ディ・オスラヴィア

    じんわりと広がる目の詰まった旨味。フリウリを代表するリボッラ・ジャッラ種の魅惑的な香りを見事に表現。

    生産地
    イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    リボッラ・ジャッラ100%
    生産年
    2016年

    希望小売価格（税込）：￥5,830

    セール特価（税込）：￥4,408

    数量

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    生産地
    イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    リボッラ・ジャッラ100%
    生産年
    2016年

  • Domaine Chaud anna konna sonnaドメーヌ・ショオ あんな・こんな・そんな（SO2無添加） ハーフ 375ml

    亜硫酸塩無添加で味噌酵母を使用した変わり種オレンジ・スパークリング！ナイアガラの旨味と優しい香りに癒されます。

    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
    品種
    ナイアガラ
    生産年
    2020年

    販売価格（税込）：￥1,540

    在庫：残り2個

    数量

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    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
    品種
    ナイアガラ
    生産年
    2020年

  • Domaine Chaud Jolly Jolly Holidayドメーヌ・ショオ ジョリジョリホリデー（SO2無添加）

    甘く官能的な香りが特徴のドメーヌ・ショオの亜硫酸塩無添加・オレンジワイン！独特な酸は魚介類との相性抜群！

    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    デラウェア
    生産年
    2020年

    販売価格（税込）：￥3,630

    在庫：残り8個

    数量

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    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    デラウェア
    生産年
    2020年

  • Kleinknecht Orange is the New Whiteクラインクネヒト オレンジ・イズ・ザ・ニュー ホワイト（SO2無添加）

    キャッチーなネーミングの古くて新しいオレンジワイン！ピチピチ微発泡とジューシーな果実感でオレンジワイン初心者にもお勧め！

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ゲヴェルツトラミネール30％、ピノ・グリ30％、ミュスカ20%、リースリング10％、シルヴァネール10%
    生産年
    2019年

    希望小売価格（税込）：￥3,410

    販売価格（税込）：￥3,069

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    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ゲヴェルツトラミネール30％、ピノ・グリ30％、ミュスカ20%、リースリング10％、シルヴァネール10%
    生産年
    2019年

  • Kleinknecht Deliriumクラインクネヒト デリリウム（SO2無添加）

    デリリウム＝大きな混乱状態を意味する、みずみずしい果実の印象を感じるドライなオレンジワイン。限定3本で入荷です！

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    2017年のピノ・グリ50％、2014 ～ 2016年のシルヴァネール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール50％

    希望小売価格（税込）：￥3,190

    販売価格（税込）：￥2,871

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    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    2017年のピノ・グリ50％、2014 ～ 2016年のシルヴァネール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール50％

  • Martin&Anna Arndorfer Gruner Veltliner handcraftedアンドルファー グリューナー・ヴェルトリーナー ハンドクラフテッド

    注いだ瞬間から広がる、レモンやオレンジの風味。フルーツそのもの果実感と優しい旨味が染み渡る、こだわりの自然派白ワイン。

    生産地
    オーストリア / ニーダーエスターライヒ州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    グリューナー・ヴェルトリーナー100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格（税込）：￥2,970

    販売価格（税込）：￥2,673

    在庫：残り2個

    数量

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    生産地
    オーストリア / ニーダーエスターライヒ州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    グリューナー・ヴェルトリーナー100%
    生産年
    2019年

  • Artana g.Vino Rkatsiteliアルタナ グビノ ルカツィテリ

    女性醸造家が丁寧、クリーンに造るオレンジワイン。農薬不使用の葡萄の、自然な旨味を存分に抽出しワインに瓶詰。白桃の甘み広がる。

    生産地
    ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ルカツィテリ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格（税込）：￥5,500

    販売価格（税込）：￥4,950

    数量

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    生産地
    ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ルカツィテリ100%
    生産年
    2018年

  • Domaine Hide Japonica Koshu Appassimentoドメーヌ・ヒデ ジャポニカ 甲州 アパッシメント

    年産151本のみ。日本葡萄の香ばしさと、後をひく旨味が特徴。繊細な食材と最高のマリアージュを魅せる、国内最高峰のオレンジワイン。

    生産地
    日本 / 山梨県 / 南アルプス市
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    甲州100%
    生産年
    2018年

    販売価格（税込）：￥22,000

    在庫：残り2個

    数量

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    生産地
    日本 / 山梨県 / 南アルプス市
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    甲州100%
    生産年
    2018年

  • Domaine Chaud Cornetfishドメーヌ・ショオ コルネットフィッシュ（SO2無添加）

    ナイアガラの甘く華やかな香りが特徴の亜硫酸塩無添加のオレンジワイン！エスニックや甘辛い和食とぴったり！

    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ナイアガラ
    生産年
    2020年

    販売価格（税込）：￥2,750

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    生産地
    日本 / 山形県
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ナイアガラ
    生産年
    2020年

  • Tchotiashvili Rkatsiteliチョティアシュヴィリ ルカツィテリ

    大人気生産者のルカツティリ！オレンジワインならではの渋みと口いっぱいに広がる旨味は和食とぴったり。時間の経過による変化もお楽しみあれ！

    生産地
    ジョージア / カヘチ地方(東部)
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ルカツィテリ100%
    生産年
    2016年

    希望小売価格（税込）：￥3,630

    販売価格（税込）：￥3,267

    数量

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    生産地
    ジョージア / カヘチ地方(東部)
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ルカツィテリ100%
    生産年
    2016年

  • Chabiant Vino Raro Dryシャビアン ヴィーノ・ラロ・ドライ

    ブドウを茎付きのまま丸ごと発酵させじっくり熟成…。濃密な甘香とナッツの風味、染み出た葡萄の旨味を堪能できるオレンジワイン！

    生産地
    アゼルバイジャン / イスマユル
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    バヤン・シラ60% 、ルカツィテリ40%
    生産年
    2018年

    販売価格（税込）：￥4,681

    在庫：残り3個

    数量

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    生産地
    アゼルバイジャン / イスマユル
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    バヤン・シラ60% 、ルカツィテリ40%
    生産年
    2018年

  • Comazono Vineyard Tao Koshu Kogetsu駒園ヴィンヤード Tao 甲州琥月

    甲州ブドウの皮の旨味がギュッと詰まったオレンジワイン！吟醸酒のようなまろやかな口当たりと、柔らかく奥深い味わい。

    生産地
    日本 / 山梨県 / 甲州市
    タイプ
    オレンジワイン / 中辛口(セミドライ)
    品種
    甲州100%
    生産年
    2019年

    販売価格（税込）：￥2,530

    数量

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    生産地
    日本 / 山梨県 / 甲州市
    タイプ
    オレンジワイン / 中辛口(セミドライ)
    品種
    甲州100%
    生産年
    2019年

  • Alpamanta Estate Breva Sauvignon Blancアルパマンタ エステイト ブレバ・ソーヴィニヨン・ブラン

    旨味成分ぎっしり！アルゼンチンのソーヴィニヨン・ブランから造られた、超自然派濃厚オレンジワイン。

    生産地
    アルゼンチン / メンドーサ
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格（税込）：￥3,740

    販売価格（税込）：￥3,366

    数量

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    生産地
    アルゼンチン / メンドーサ
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年

  • Fattoria Mondo Antico Sireファットリア・モンド・アンティコ シレ

    まるでフルーツティーのような味わいに、いつの間にかグラスが空っぽ…。辛口なのにほんのり甘く「ちょうど良い」の一言！

    生産地
    イタリア / ロンバルディア州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格（税込）：￥3,146

    販売価格（税込）：￥2,831

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    生産地
    イタリア / ロンバルディア州
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年

  • Domaine Hide Amabieドメーヌ・ヒデ アマビエ 375ml

    酸化防止剤無添加オレンジワイン！「願いが叶う」と言う新月日に、コロナ終息を願掛け瓶詰め。生産者の優しさそのままの味わいに。

    生産地
    日本 / 山梨県 / 南アルプス市
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年

    販売価格（税込）：￥2,000

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    生産地
    日本 / 山梨県 / 南アルプス市
    タイプ
    オレンジワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年

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