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絞込プリモシッチ
フリウリ州・コッリオの土着品種の個性、魅力をワインで表現。
権威ある専門誌から最高評価を獲得する「美しいオレンジ」を造る生産者
■50年以上の歴史を誇る、フリウリワインの原点となる生産者
プリモシッチはイタリア、フリウリ州の東の産地コッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者です。ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。当時、瓶詰めされたワインはトカイ・フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。今なお素晴らしいオレンジワインを造り続けるプリモシッチ。コッリオのワイン造りの原点はこの生産者にあったと言っても過言ではありません。（1990年代にEUがハンガリーにトカイの呼称を認めたため、現在のイタリアワインにはトカイと記載できませんが1967年当時のワインにはトカイと書かれています。）
■白ワインの名手が造る、世界に称賛される「透明感のあるオレンジワイン」
プリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。また、コッリオのオレンジワインはアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。アンフォラはジョージアで生まれたものですが、ジョージアからスラヴォニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ・グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。醗酵中に２時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが生まれます。
■ワイン業界、専門誌から最高評価を何度も獲得
イタリアで最も権威のあるワインガイド、ガンベロロッソでプリモシッチのオレンジワイン、リボッラ・ディ・オスラヴィアは最高評価、トレ・ビッキエーリを過去に獲得しています。さらに、フラッグシップワインの一つ、クリン 2010はワイン・アドヴォケイト誌でも92+点を取るなど高い注目を集めています。ただ、注目されているのは高いワインだけではありません。ガンベロロッソが2000本以上のイタリアワインの中から選び抜かれた、お買い得なワインを紹介する「ベーレベーネ誌2017」で彼らの作るコッリオ ソーヴィニヨン・ブラン2015はイタリア最高の白ワイン、オスカー・ナツィオナーレにも選ばれています。
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Primosic Ribolla Giallaプリモシッチ リボッラ・ジャッラ
シトラスとハーブの絶妙に美しい香りが魅力。引き締まった酸と下に残るわずかな苦みが食欲をそそる山の白。
商品コード: ita0375
希望小売価格（税込）：￥3,190
販売価格（税込）：￥2,871
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Primosic Ribolla Gialla Riservaプリモシッチ リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ
じんわりと広がる目の詰まった旨味。フリウリを代表するリボッラ・ジャッラ種の魅惑的な香りを見事に表現。
商品コード: ita0480
希望小売価格（税込）：￥6,600
販売価格（税込）：￥5,940
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Primosic Pinot Grigioプリモシッチ ピノ・グリージョ
イタリアワイン業界の革命児！ピノ・グリージョから造られる希少なオレンジワインです。
商品コード: ita0502
希望小売価格（税込）：￥5,500
販売価格（税込）：￥4,950
