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Primosic Ribolla di Oslaviaプリモシッチ リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ

じんわりと広がる目の詰まった旨味。フリウリを代表するリボッラ・ジャッラ種の魅惑的な香りを見事に表現。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手 プリモシッチ【Primosic】
品種 リボッラ・ジャッラ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:収穫後、除梗して開放型オーク樽にて温度管理をせず4週間浸漬、マロラクティック醗酵 熟成:スラヴォニアオーク樽で24ヶ月間、更に瓶内熟成12ヶ月間
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0480

希望小売価格(税込):¥6,600

販売価格(税込):¥5,940

ポイント: 54 Pt

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商品詳細

白い花やブラッドオレンジ、レモンバームなどの爽やかながらハーバルでアクセントある香りが印象的です。

コッリオは丘陵地で段々畑が連なる長閑な地区。この地の特徴付けているのが、『Ponca(ポンカ)』と呼ばれる沖積土壌。泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、葡萄は地中深くまでしっかりと根を張ることができ、栄養分をしっかりと吸い上げることができるのです。

飲み口はオレンジピールをかじったようなややビターな印象。しっかりとした酸が果実と融合し、目の詰まったような旨味がじんわりと口中に広がりを見せます。

フリウリを代表する土着品種リボッラ・ジャッラのエキゾチックな魅力が、とても良く表現されたワインです。

※このワインは以前『プリモシッチ リボッラ・ディ・オスラヴィア』の名称で販売されていた商品です。コッリオDOCのオスラヴィア地区で生産されていますが、ワイン法の規定により、現在『オスラヴィア』が名乗れなくなっています。生産地区は以前と同じオスラヴィア地区で、醸造方法も全く変わっておりません。

【プリモシッチついて】
プリモシッチはフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州にあるスロベニアと隣接している街・コッリオにあります。「コッリオ」は「丘」を意味し、その名のとおり小高い丘がとても多い場所です。

コッリオの中ではいち早く自社での瓶詰めを開始した歴史ある生産者であり、この地域のワイン造りの原点となったワイナリーです。プリモシッチはアンフォラは使わずに、伝統的な開放式の木樽で発酵させています。流行は追わず、古くからの醸造方法を守り続けています。

白ワインを中心に手掛けていますが、近年はオレンジワインにも力を入れており、ピノ・グリ種やコッリオの地品種リボッラ・ジャッラ種を使った、ボリューム感たっぷりの魅惑的な味わいを生み出しています。

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