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Apis Mellifera Cairanne Vin Biologique ケランヌ アピ・メリフラ 赤 オーガニック / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 フランス / コート・デュ・ローヌ
造り手 ブティノ【Boutinot Ltd.】
品種 グルナッシュ 65%/シラー 25%/ムールヴェードル 10%
生産年 2021年
醸造 発酵:コンクリートタンク、天然酵母のみ、1日1回のルモンタージュのみ実施 熟成:コンクリートタンクにて6ヶ月
度数 14%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックEcocert
JAN 4997678188979
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商品詳細

南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。
【ブティノについて】
美食の街、激戦区ロンドンにて、レストラン経営で大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。

1970年頃にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、ワイン造りにのめり込むようになります。

ワインを造ることを「素晴らしい冒険」と表現しており、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン醸造に関する全ての段階で徹底的な管理を行っています。

彼の想いの根本でもある「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーに掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを生み出し続けています。

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