Boutinot Apis Mellifera Cairanne Vin Biologique ブティノ ケランヌ アピ・メリフラ 赤 オーガニック / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml
南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤 |
---|---|
生産地 | フランス / コート・デュ・ローヌ |
造り手 | ブティノ【Boutinot Ltd.】 |
品種 | グルナッシュ 65%/シラー 25%/ムールヴェードル 10% |
生産年 | 2021年 |
醸造 | 発酵:コンクリートタンク、天然酵母のみ、1日1回のルモンタージュのみ実施 熟成:コンクリートタンクにて6ヶ月 |
度数 | 14% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジックEcocert |
JAN | 4997678188979 |
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商品詳細
南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。
【ブティノについて】
美食の宝庫ロンドンで、レストラン経営で財を成した資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。父の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで楽しまれていたワインの品質に疑問を抱くようになります。彼自身が大変なワイン愛好家だったこともあり、自らの足でフランスを回り、品質・味わい共に納得のいくワインの仕入れに着手します。
その評判が静かに広がり、他のレストランからも仕入れの依頼が舞い込むようになると、彼は『自らの手で多くの人に喜ばれるワインを造りたい』という思いを募らせていきます。そして1999年、自身が愛してやまなかった南ローヌのケランヌで念願のワイン造りを開始。購入した葡萄を使用しての初ヴィンテージ(2003年)となりましたが、2010年には契約農家の一人から葡萄畑を引き継ぎ、同ヴィンテージから自社葡萄でのワイン造りをスタートさせています。
今日、ブティノのワイン造りはフランスに留まることなく、イタリア、ニュージーランド、南アフリカをはじめとする世界各国の銘醸地から素晴らしいワインを生み出し、6大陸の60以上の国に輸出さています。『~飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン~』。設立当初から掲げるコンセプトは現在も揺るぐことなく、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
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