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Cape Heights Shiraz ケープ・ハイツ シラーズ / 赤ワイン 辛口 フルボディ 南アフリカ 750ml

ラズベリーやチェリーの果実味が溢れだす赤ワイン。黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
造り手 ブティノ SA【Boutinot Ltd.】
品種 シラーズ 100%
生産年 2021年
醸造 発酵:全房醗酵 ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク
度数 14.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法IPW
JAN 4997678483937
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商品詳細

ラズベリーやチェリーの果実味が溢れだす赤ワイン。黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。【ブティノについて】美食の街、激戦区ロンドンにて、レストラン経営で大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。

1970年頃にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、ワイン造りにのめり込むようになります。

ワインを造ることを「素晴らしい冒険」と表現しており、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン醸造に関する全ての段階で徹底的な管理を行っています。

彼の想いの根本でもある「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーに掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを生み出し続けています。

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