バーデン

ドイツのバーデンはハイデルベルクからボーデン湖まで南北に長く続く最南端の産地で、国内では最も温暖な地域です。リースリングが広く栽培され、コクのあるタイプを産出。また、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)など国際市場を意識した黒葡萄品種も盛んに栽培されており、赤ワインは全体の40%と国内ではやや高い数値を誇ります。暖かい気候ゆえに表現される、丸みのある凝縮した味わいが国際的に評価され各国へ輸出されています。

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