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Cuvee Sorgsam ヴァイングート ベアトラム イゼレ キュヴェ ゾルクザム / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml

Sorgsam(慎重に)の名の通り、細心の注意を込めて造りあげた、この年だけの限定品

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / バーデン
造り手 ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ
品種 ヴァイスブルグンダー、グラウアーブルグンダー、ゲルバームスカテラー、ゲヴュルツトラミネール
生産年 2021年
度数 13%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ger0334

希望小売価格(税込):¥3,190

販売価格(税込):¥2,871

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

■商品説明
この生産者は、多くを単一品種でワイン造りを行ないますが、このワインは4品種(ヴァイスブルグンダー、グラウアーブルグンダー、ゲルバームスカテラー、ゲヴュルツトラミネール)のブレンドワインです。手摘み収穫、自然酵母で1週間から10日間の発酵、ステンレスタンクで12か月発酵。2021年は霜の弊害などで収量が激減したものの、収穫した葡萄についてはしっかりと選果を行い、出来上がったワインは素晴らしく、クリーンでミネラル豊かな味わいに仕上がっています。


手摘み収穫、自然酵母で1週間から10日間の発酵、ステンレスタンクで12か月発酵。2021年は霜の弊害などで収量が激減したものの、慎重に選果&醸造したこのワインは素晴らしい仕上がり。限定600本。

■テイスティングコメント
華やかな香りとミネラル豊かなやわらかな飲み口。シュークルート、アイスバイン、とんかつなどの豚肉料理と共に。

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