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ライナー・ヴェス ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリナー【Rainer Wess】

ライナー・ヴェス ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリナー【Rainer Wess】
商品コード: ous0103
商品名

ライナー・ヴェス ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリナー【Rainer Wess】

通常価格(税込): 3,348
販売価格(税込): 2,980
ポイント: 29 Pt

グッと垂直に伸びる水晶のような透明感をもった酸味が特徴的です。

細やかでジュワっと湧き上がってくる酸味がお料理との抜群の相性を示す要となっています。

「透明感と鉱物的なニュアンス」この2つがこのワインの素晴らしところ。

長く続く透明な余韻もとても魅力的です。

【ライナー・ヴェスついて】
ドナウ川沿いに続く同国白ワインにおける最高峰産地ヴァッハウです。
伝統のある生産者が多いこの地にも、素晴らしい次世代の造り手が生まれています。

このワイナリーの目指している「ワインとは美味しい料理をさらに美味しくしてくれるものであるべき」をモットーにしています。

繊細な料理の風味を生かすためには、アルコール度が高すぎない辛口に仕上げることが重要で、そのため栽培において、ボトリティス(貴腐菌)をつけないで辛口にすることを基本としています。
貴腐菌が付くと甘口方向に仕上がり酸度も低くなるためお料理には合わせにくくなります。

日本のお料理にもとても合わせやすいので是非お試しいただければと思います。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストリア・ヴァッハウ
造り手、生産地域ライナー・ヴェス【Rainer Wess】
品種グリューナー・ヴェルトリーナー100%
醸造除梗しない
アルコール度数
容量750ml

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