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絞込ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ
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■ブルゴーニュ最古の家系、起源はなんと1268年
■若くから並々ならぬ情熱を持っていたティボーは、「アンリ・ボワイヨ」、「ユドロ・ノエラ」超一流ドメーヌで徹底的に学んだ
イヴォン・クレルジェはヴォルネイで古くからワイン造りをする名ドメーヌで、その起源はなんと1268年まで遡りブルゴーニュ最古の家系の一つとして数えられます。現在は28代目当主のティボーがワイナリーを切り盛りして6haの畑を所有しています。
先代である父イヴォンは2009年を最後に引退、息子ティボーがワイン造りに対して並々ならぬ情熱を持っていたことを知りながらも、2010年から2014年まではブドウを全てアンリ・ボワイヨに売ることを決意します。
なぜなら、当時のティボーはまだ20代前半とドメーヌを引き継ぐには余りにも若く、外部での修行が必要だったからです。
この間、ティボーはアンリ・ボワイヨとユドロ・ノエラで畑の管理と醸造プロセスを徹底的に学び、その後オレゴンのドメーヌ・ドルーアン、更にはマールボロのギーセン・エステートで修行を積みました。
そして2015年、満を持してドメーヌに戻り自らのワイン造りに着手したのです。
■1stヴィンテージリリース直後から一流評論家が大絶賛！一気に注目の生産者に
もともと古くから続くドメーヌで、先代からの素晴らしい遺産(優良区画と高樹齢のブドウ)が残された非常に恵まれた環境ではありましたが、ティボーはそれだけでは満足せずにブドウのポテンシャルを最大限引き出すため数々の改革を行いました。
栽培面では農薬、化学肥料を使わず、よりピュアで活力あふれるブドウの育成を重視。
醸造面ではコールド・マセラシオンの導入、以前よりも半年ほど樽熟成期間を短くし、新樽の使用率を控えめにしました。
こうして生み出される彼のワインは、単にしなやかでエレガントなスタイルというだけでなく、ピュアで透明感のある果実味に、溢れんばかりのエネルギーをも満ちた、絶妙なバランス感が最大の魅力です。
2015年のファーストヴィンテージをリリースして間もなく、一流の評論家からこれ以上ないほどの大絶賛を受け、一気に世界が注目する生産者となりました。
次世代のブルゴーニュを担う期待の新生ドメーヌ・イヴォン・クレルジェは、近い将来争奪戦必至の生産者となることは間違いありません。
今が「買い！」の生産者です。
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Domaine Yvon Clerget Volnay 2020ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ 2020
ヴォルネイの魅力として、一つに優美さと気品。もう一つにチャーミングな果実味。このルージュはその2つが同時に楽しめる。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: fow1394
希望小売価格（税込）：￥13,189
販売価格（税込）：￥11,870
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
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Domaine Yvon Clerget Bourgogne Rouge 2020ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ ブルゴーニュ ルージュ 2020
繊細にして優美な女性的なワインを生み出すヴォルネイ村。そのワインはシャンボール・ミュジニーに例えられる。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: fow1393
希望小売価格（税込）：￥6,710
販売価格（税込）：￥6,039
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
