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ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット【St.Laurentius Riesling】

ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット【St.Laurentius Riesling】
商品コード: ger0028
商品名

ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット【St.Laurentius Riesling】

通常価格(税込): 4,104
販売価格(税込): 3,700
ポイント: 37 Pt

淡い黄金色、蜂蜜とフルーツの豊かな香りです。

泡立ちもシャンパン並みにキメ細やかで、ガス圧もシャンパンクラスです。

リースリング特有の上品な微かな甘味に、爽やかなミネラル感と果実味が広がり、口当たりの良いゼクトです。

ドサージュにトップクラスのアイスワインを使用しています。

【ザンクト・ラウレンティウスについて】
モーゼル中流域ライヴェン村にある、トップクラスの品質を誇るゼクトグートです。

98年、99年、00年、04年に、ドイツのワイン生産者としての最高評価の「スターツ・エーレンプライズ」を獲得しています。そのゼクトはトップブランドとして認知され、スウェーデン王室御用達、ドイツ政府大統領官邸の迎賓館での国の公式行事用のゼクトに指定されています。
生産量が少ないため、個人の顧客だけに売りたいと考えており、ベルギー、オーストリア、フランスの顧客や高級レストランにも販売されています。ドイツ国内では、ハノーバーの1業者のみに卸し、EU以外の輸出先は日本のみです。

造るゼクトのスタイルは、酸化の感じられないモダンなシャンパンを手本としていますが、モーゼルのリースリングの特徴も失いたくないと考えています。マロラクティック発酵も行なっています。
動瓶は手作業で行います。自然酵母を使い、酵母との接触を長く行い、葡萄本来のよいアロマを生かしています。さらに、すべてのゼクトのドサージュ(甘さの調節)にアイスワインを使っています。モダンシャンパーニュとモーゼルの伝統の融合が、ラウレンティウスのゼクト哲学なのです。

ワインデータ

生産年2015年
タイプスパークリングワイン
飲み口やや辛口
生産国、生産地ドイツ・モーゼル
造り手、生産地域ザンクト・ラウレンティウス【St..Laurentius】
品種リースリング
熟成
容量750ml

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