St.Laurentius Riesling Brutザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット

スウェーデン王室御用達のドイツ産スパークリング。きめ細かな泡立ちと高いガス圧はまさにシャンパン並み!

タイプ スパークリングワイン / 中辛口(セミドライ)
生産地 ドイツ / モーゼル
造り手 ザンクト・ラウレンティウス【St. Laurentius】
品種 リースリング100%
生産年 2016年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0028

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,560

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

淡い黄金色、蜂蜜とフルーツの豊かな香りです。

泡立ちもシャンパン並みにキメ細やかで、ガス圧もシャンパンクラスです。

リースリング特有の上品な微かな甘味に、爽やかなミネラル感と果実味が広がり、口当たりの良いゼクトです。

ドサージュにトップクラスのアイスワインを使用しています。

【ザンクト・ラウレンティウスについて】
モーゼル中流域ライヴェン村にある、トップクラスの品質を誇るゼクトグートです。

98年、99年、00年、04年に、ドイツのワイン生産者としての最高評価の「スターツ・エーレンプライズ」を獲得しています。そのゼクトはトップブランドとして認知され、スウェーデン王室御用達、ドイツ政府大統領官邸の迎賓館での国の公式行事用のゼクトに指定されています。
生産量が少ないため、個人の顧客だけに売りたいと考えており、ベルギー、オーストリア、フランスの顧客や高級レストランにも販売されています。ドイツ国内では、ハノーバーの1業者のみに卸し、EU以外の輸出先は日本のみです。

造るゼクトのスタイルは、酸化の感じられないモダンなシャンパンを手本としていますが、モーゼルのリースリングの特徴も失いたくないと考えています。マロラクティック発酵も行なっています。
動瓶は手作業で行います。自然酵母を使い、酵母との接触を長く行い、葡萄本来のよいアロマを生かしています。さらに、すべてのゼクトのドサージュ(甘さの調節)にアイスワインを使っています。モダンシャンパーニュとモーゼルの伝統の融合が、ラウレンティウスのゼクト哲学なのです。

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