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ハイツ・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパヴァレー【Heitz】

ハイツ・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン  ナパヴァレー【Heitz】
商品コード: usa0194
商品名

ハイツ・セラー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパヴァレー【Heitz】

販売価格(税込): 10,000
ポイント: 100 Pt

熟したブラックベリーやモカ、バニラ、トーストなどの豊かなノーズ。

シルキーな舌触りの良いタンニンが特筆すべきで、奥行きのあるテクスチャー。品格を思わせる清々しさと優美さを感じさせる出来栄えは、”ナパ・ヴァレーの逸品”と評されるだけの価値のある1本です。

【ハイツ・セラーについて】
1961年の設立以来、伝説的なCabernet Sauvignonを次々と世に産み出してきたハイツ・セラー。
カリフォルニア大学デービス校で、醸造学を学んだジョー・ハイツとアリス・ハイツよって1961年に設立された元祖カルト系のワイナリーです。
ジョー・ハイツ氏自身は、カリフォルニアにおける高品質ワインの創始者と言われています。
長期熟成型の素晴らしいCabernet Sauvignonを造る事で有名で生産量が非常に少なく、ここで造られるワインは伝統的に収穫後5年目から少量ずつ5年を費やしてリリースされます。
これには、より古いカリフォルニア・ヴィンテージをワイナリーから直接獲得できるという意味があり、ワインは理想的なコンディションで貯蔵されています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
造り手、生産地域ハイツ・セラー【Heitz Cellar】
品種カベルネソーヴィニヨン100%
熟成アメリカンオークの熟成(100%/12ヶ月)後、仏・リムーザン産オーク(100%/24ヶ月)熟成
容量750ml

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