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ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・キュヴェ ブリュット【Hattingley Valley】

ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・キュヴェ ブリュット【Hattingley Valley】
商品コード: ukw0013
商品名

ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・キュヴェ ブリュット【Hattingley Valley】

通常価格(税込): 6,750
販売価格(税込): 6,090
ポイント: 60 Pt

2014年Winemaker of the Year受賞のエマ・ライスのヴィンテージスパークリング!

シャンパーニュと同じ品種・製法(瓶内二次発酵後)で、13ヶ月以上の熟成を経て造られています。

色合いは美しく少し濃いレモンイエロー。イーストの香ばしい香りがふんわり広がります。

熟成感溢れる果実味のアロマとオーク樽のフレーバーが心地よく、キリッとした酸が全体のバランスを整えています。

イギリスで絶大なる信頼を得るワイナリーからリリースされるこちらのワイン、エレガントで深い味わいを楽しめる1本に仕上がっています。

【ハッティングレイ・ヴァレーについて】
元弁護士サイモン・ロビンソン氏が立ち上げたワイナリー。5年に渡る研究を重ね見出された土壌に植樹されたのが2008年です。
その後イギリスで絶大なる指示を得る女性醸造家エマ・ライス氏を招き、最新技術を取り入れた近代的ワイナリーへと変化を遂げていきました。
英国発の太陽光発電を起用し、葡萄は南部の栽培農家より厳選。最新設備を導入し圧搾は自社で行っています。

今やイングランドのスパークリングワイン契約生産家として、トップに立つ信頼のワイナリーです。

※エマ・ライス氏 2014年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞

ワインデータ

生産年2013年
タイプスパークリングワイン
飲み口辛口
生産国、生産地イギリス・イングランド
造り手、生産地域ハッティングレイ・ヴァレー【HATTINGLEY VALLEY】
品種シャルドネ48% ピノ・ノワール33% ピノ・ムニエ17% ピノ・グリ2%
醸造発酵:75%ステレンレス・タンク 25%オーク樽 一部オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 3ヶ月(新樽比率1%以下、225L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:13ヶ月
アルコール度数12%
容量750ml

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