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フラットロック・セラーズ アンプラグド シャルドネ【Flat Rock Cellars】

フラットロック・セラーズ アンプラグド シャルドネ【Flat Rock Cellars】
商品コード: can0007
商品名

フラットロック・セラーズ アンプラグド シャルドネ【Flat Rock Cellars】

通常価格(税込): 3,240
販売価格(税込): 2,890
ポイント: 28 Pt

アップルパイやシナモン、砂糖菓子などとろけそうな甘いアロマが漂います。

澱とともに熟成された果汁にはブドウの旨味がぎっしりと詰まっており、口に含むとゆっくりと溶けていくような滑らかな舌触り。

このワインの分類は辛口ながら、ブドウ本来の甘味を十分に感じ取ることができます。

果実の爽やかな風味がスムーズに表れ、厚みのある飲み心地。まさにナイアガラの広大な自然が目に浮かぶよう。

土地のパワー溢れるテロワールが最大限に伝わってくる、力強いシャルドネです。

【フラットロック・セラーズについて】
自然や環境に配慮したワイン造りに真っ向から取り組む、オンタリオ州 ナイアガラの造り手です。

主な取り組み例としては、

・空調に地熱を使う
・環境に配慮した廃棄物管理
・化学物質不使用
・グラビティフロー(重力流)を利用した醸造電力の削減
・自然体系に負担のない栽培・自然光を取り入れた節電

などが挙げられていますが、これらは彼らの活動の一部にすぎません。

またテロワール(その土地の土壌の特徴)を最大に引き出すワイン造りが理念に置かれており、そのための醸造設備への投資には余念がありません。ナイアガラのテロワールが見事に反映された、ワイン造りの名手です。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地カナダ・オンタリオ州
造り手、生産地域フラットロック・セラーズ【Flat Rock Cellars】
品種シャルドネ100%
醸造発酵:ステンレススチールと10年物のオーク樽併用 / 澱と共に熟成
アルコール度数12.5%
容量750ml

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