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プリンツ グーツ・リースリング Q.b.A.トロッケン【Prinz】

プリンツ グーツ・リースリング Q.b.A.トロッケン【Prinz】
商品コード: ger0013
商品名

プリンツ グーツ・リースリング Q.b.A.トロッケン【Prinz】

通常価格(税込): 2,484
販売価格(税込): 2,100
ポイント: 21 Pt

大変ボリュームのある辛口です。香りは甘い果実、ミネラルといきいきとしたフレッシュ感があります。近年欧米で人気上昇中のトロッケン(=辛口)に仕上げた白ワイン。

とっても透明感があるキレイな飲み口で、この価格で楽しめる辛口ドイツワインとしては素晴らしい出来です。オーガニックワインでもあります。

※「ゴーミヨドイツワインガイド2010」で84点(2008年ヴィンテージ)
※「ワインズ&スピリッツ2009.12」で89点(2008年ヴィンテージ)

【プリンツについて】
フレッド・プリンツ氏は1991年からワイン造りに携わり、1995年から2004年まで、ラインガウの至宝として有名なシュタインベルガーを所有する州立醸造所クロスター・エバーバッハのケラーマイスターとして腕を奮っていました。

80年代後半から90年代前半までのシュタインベルガーは、その名声とは裏腹に、品質的には非常に難しい状態にあり、かつての栄光が地に落ちる寸前といったひどい状況にありました。

しかし、1995年からプリンツ氏が醸造に携わり、さらに2001年からケラーマイスターを務めるようになってから多くの改革を実施しました。中でも最も重要なことはズースレゼルブ(醸造後のワインに保存しておいた果汁を添加すること)を止めたことです。甘さだけを求めるのではなく、シュタインベルガーが持つ特別な土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出す努力を行ったのです。

その結果、シュタインベルガーは再び輝かしい伝統に相応しいワインに生まれ変わり、オークションでも「花形ワイン」の座を取り戻すことができたのです。ユングファー畑はシュタインベルガー畑から南西750mに位置しています。当時(約800年前)修道女が運営していたことからユングファー(処女)と名付けられました。

現在50haに拡張されたこの畑もオリジナル部分はわずか3haの中心部分、プリンツ家が所有しているのはまさにこの部分です。

土壌の管理は堆肥と草生栽培をつかったオーガニック、2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーに選ばれ、いまやその評価はクロスター・エバーバッハのワインに肩を並べる人気となっています。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地ドイツ・ラインガウ
造り手、生産地域プリンツ【Prinz】
品種リースリング100%
熟成
容量750ml
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