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ミルトン・ヴィンヤーズ クレイジー・バイ・ネイチャー ショット・ベリー・シャルドネ

ミルトン・ヴィンヤーズ クレイジー・バイ・ネイチャー ショット・ベリー・シャルドネ
商品コード: new0007
商品名

ミルトン・ヴィンヤーズ クレイジー・バイ・ネイチャー ショット・ベリー・シャルドネ

通常価格(税込): 2,484
販売価格(税込): 2,180
ポイント: 21 Pt

海風を感じる果実のフレッシュさ、すばらしい沈泥ロームのテクスチャーで果実味の高いワインに仕上がりました。
白桃とアカシア花の香りから、心地よさとエネルギーを感じます。

ステンレスタンクで醗酵の後シュール・リーで熟成し、最後に樽熟成のワインを10%ブレンドする事で味わいにふくらみと柔らかさを与えています。

【生産者のミルトン・ヴィンヤードについて】
1984年にジェームズとアニー・ミルトン夫妻によって設立。2人はフランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、ワイン造りがスタートしました。
ワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはレイト・ハーヴェスト・リースリングとシュナン・ブラン種から造るワインにおいて周囲も認めるニュージーランドのリーダー的存在となりました。

ジェームズとアニーは、ルドルフ・シュタイナー(※)のバイオダイナミックス農法の熱心な支持者です。
伝統的な方法でのブドウ栽培がすべてのブドウ畑で実践されています。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。
スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン・ヴィンヤーズはニュージーランドで初めて、公的認証を受けたオーガニックワインの生産者となりました。
これにより彼らは明確な個性と海外の熱心なファンを獲得しただけでなく、地元や国内外のワイン生産者団体から多くの尊敬をも集めています。

殺虫剤や除草剤は一切使用せず、肥料もぶどうの搾りかすや枯葉、牛糞などを使った手作りのものを使用、こうして造られるワインの中でも、特にシュナン・ブランは常にニュージーランドでもトップの評価を受けている極めて秀逸なものです。
またシャルドネもクロ・セント・アンヌの05年がパーカーポイント94点、オポウ・ヴィンヤードの06年が同93点を獲得するなど、 実力の高さを示しています。

※ルドルフ・シュタイナー(1861~1925):オーストリアの哲学者。天体の動きなどをもとに行なう自然と調和した農法「バイオダイナミックス農法」を提唱した。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地ニュージーランド ギズボーン
造り手、生産地域ミルトン・ヴィンヤーズ【Milton Vineyard】
品種シャルドネ
醸造ステンレスタンクで醗酵の後シュール・リーで熟成し、最後に樽熟成のワインを10%ブレンド
アルコール度
容量750ml
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