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シャトー・クーリー シンフォニー【Chateau Khoury Simphonie】

シャトー・クーリー シンフォニー【Chateau Khoury Simphonie】
商品コード: leb0021
商品名

シャトー・クーリー シンフォニー【Chateau Khoury Simphonie】

通常価格(税込): 3,983
販売価格(税込): 3,580
ポイント: 35 Pt

香りは甘味を含んだ何とも言えない誘惑的な香りを放っており、良く熟れたブラックプラムのようなリッチで高級感に溢れた味わいです。

完熟した柔らかいタンニンがパワフルな葡萄の中で溶け込んで存在し、深みのある味わいに仕上がっています。

※2013年イギリスの Sommelier Wine Awards:金賞
※2011年4月ベイルート サロン オレカ:金賞« ヴィンテージ赤ワイン»部門

【シャトークーリーについて】
シャトークーリーの歴史は1995年に始まります。標高1300mの土地に葡萄を植えました。元々この土地は50年間もの間は野生の土地でしたが、この土地に根付いて暮らしていた夫妻は、ベカー高原の気候に合ったアルザス地方の品種を育て、その土地を復活させました。
そこから造られるワインは、何とも言えないニュアンスを放っており、想像以上の出来栄えでした。息子のジャンポールはフランス大学でワインを学び、ワイン研究家の学位を得た後、2005年より両親の営むワイン造りに参加し、現在親子でワイン造りをしています。
葡萄は、地中海認定研究所(ccpb)によって有機認定を受けています。

ワインデータ

生産年2006年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地レバノン・ベカー高原ザハレ
造り手、生産地域シャトークーリ【Chateau Khoury 】
品種シラー25%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン25%、メルロー
醸造発酵:100% ステンレススティール。マロラクティック発酵。12ヶ月オーク樽熟成(40% 1年ものフレンチオーク、60% 2年ものフレンチオーク)後、ビン詰めし出荷前の4ヶ月セラー熟成。
容量750ml

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