カベルネ・フラン

カベルネ・フランは、フランスを中心に栽培されている赤ワイン品種。ボルドー地方では、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの補助品種としてブレンドされ、ロワール地方ではAOCアンジュやAOCシノンなどで単一葡萄のカベルネ・フラン100%ワインが造られています。カシスや青っぽいピーマンを想わせる香りが特徴ですが、味わいは優しく、チャーミングで華やかなワインが生まれます。近年、フランス以外でも栽培され始めており、イタリア、南アフリカなどを中心に広がりを見せ始めています。

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