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テッシュ ディープ・ブルー【Weingut Tesch Deep Blue】

テッシュ ディープ・ブルー【Weingut Tesch Deep Blue】
商品コード: ger0048
商品名

テッシュ ディープ・ブルー【Weingut Tesch Deep Blue】

通常価格(税込): 2,862
販売価格(税込): 2,580
ポイント: 25 Pt

黒ブドウからビオディナミで造られた辛口の白!

かつて海だったこの土壌から誕生するワインは、ミネラル感を十分に感じることができ、ライムの爽やかな香りが心地よいです。

キリッとひきしまった酸味がとても特徴的で、グラスに付着する僅かな気泡はキラキラと輝き、フレッシュさを象徴しています。

お刺身や魚介のマリネなどとは相性抜群。

ドイツの鬼才マーティン氏が手掛けるこのワインは、黒ブドウのピノ・ノワールから造られますが、公式に白ワインとして国から認められ、革新をもたらした商品です。

【テッシュについて】
1723年創設のワイナリーです。10代目にあたる現オーナーのマーティン・テッシュ氏は元々微生物研究に携わり博士号を取得するなど異色の経歴を持ちながら、自身が学んできた地質学や微生物学からブドウ畑の土壌やテロワールに結びつく事はごく自然の流れでありました。

マーティン氏が就任し、ワイナリーは一変していきます。畑はリースリングのみに縮小し既存のパッケージやロゴを一新、今までの歴史を打ち破る新しい試みをいくつも行ってきました。こうした行動から、一時は昔ながらの顧客離れが続きましたが、辛口ワインに特化した個性豊かなワインは若い層の心に浸透し、瞬く間に世界からの信頼を築き上げました。

ドイツワイン界を揺るがす斬新な発想の数々は、今もなお実践され続け今後も一挙一動目が離せません。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口やや辛口
生産国、生産地ドイツ・ナーエ
造り手、生産地域テッシュ【Weingut Tesch】
品種ピノ・ノワール100%
醸造醗酵:ステンレス・タンク 熟成:ステンレス・タンク熟成
アルコール度数13.5%
容量750ml

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