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カール・ファフマン シャルドネ Q.b.A. トロッケン【Karl Pfaffmann】

カール・ファフマン シャルドネ Q.b.A. トロッケン【Karl Pfaffmann】
商品コード: ger0055
商品名

カール・ファフマン シャルドネ Q.b.A. トロッケン【Karl Pfaffmann】

通常価格(税込): 2,052
販売価格(税込): 1,850
ポイント: 18 Pt

レモンや梨のコンポートのような舌触りが魅力的なワインです。

ドイツワインのイメージからは少し外れたふくよかな果実感ですが、ドイツらしいミネラル感のある伸びやかな酸味がしっかりとあります。

この絶妙なバランスがとても心地よくとても満足感あふれる味わいに仕上がっています。

【カール・ファフマンについて】
1955年にワインの仕事を開始し、現在は息子のヘルムート氏と孫のマルクス氏が引き継いでワイン造りに日々励んでいます。ほぼ自社で育てた畑の葡萄を使用していますが、ごく一部は栽培農家から葡萄を購入して使用しています。

徹底的な品質管理により栽培農家にも自社で行っている方法で葡萄栽培で支持していますので、自社畑と変わりない味わいを提供しています。葡萄の摘み取りも、ほとんど手作業で行っています。

2013年の生産量は約50万本で、その内95%は国内で消費されています。「Gault et Millau2014」で3房、「DLG TOP100生産者」に選出された生産者です。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地ドイツ・ファルツ
造り手、生産地域カール・ファフマン【Karl Pfaffmann】
品種シャルドネ100%
醸造ステンレスタンク発酵
アルコール度数
容量750ml

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