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スモール・フライ バロッサ・リースリング【Smallfry Barossa Riesling】

スモール・フライ バロッサ・リースリング【Smallfry Barossa Riesling】
商品コード: aus0078
商品名

スモール・フライ バロッサ・リースリング【Smallfry Barossa Riesling】

通常価格(税込): 3,240
販売価格(税込): 2,750
ポイント: 27 Pt

ブドウそのものの濃厚な甘さを直に感じられる、オフドライな味わいです。

熟成度の高いライムや、マンゴーなどフルーツの甘く華やかなアロマ。

通常他のブドウ品種は完熟すると酸度が低くなりますが、このリースリングは程よい酸味が綺麗に保たれています。

アルコール度数は9.8%ととても低めで飲みやすさ抜群。

アペリティフとしても最適ですが、エスニック料理や中華の炒め物など、こってりとしたお料理とも合わせやすいです。

※認証バイオダイナミック:Australian Certified Biodynamic

【スモールフライ・ワインについて】
2005年に南オーストラリアの銘醸地バロッサヴァレーに設立され、ワインメーカーのウェイン・アーレンズ氏がオーナーを務めています。ワイナリーとしてはまだ新しいですが、それ以前にはブドウ栽培農家として5世代も続けてきました。

現在は18haの畑を抱え、年間およそ1600ケースを出荷。過去にはフィロキセラの被害からも逃れており、樹齢の中には125年を超える古樹も存在します。
シラーズを始め、セミヨンやテンプラニーリョ、ガルナッチャ、リースリングなど10種類以上のブドウ品種を栽培。

畑はバイオダイナミック農法を取り入れており、オーストラリアの機関から認証も取得しています(Australian Certified Biodynamic)。
またMax Allen(マックス=アレン)氏などワインの世界的著名人からも、将来性を期待されています。

ワインデータ

生産年2016年
タイプ白ワイン
飲み口オフドライ
生産国、生産地オーストラリア・サウスオーストラリア州・バロッサヴァレー
造り手、生産地域スモールフライ・ワイン【Smallfry Wines】
品種リースリング100%
醸造発酵:ステンレスタンク・100%野生酵母使用 / 熟成後ボトリング・残糖分32g/L
アルコール度数9.8%
容量750ml

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