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クローヌ・ボレアリス・ブリュット【Krone Borealis】

クローヌ・ボレアリス・ブリュット【Krone Borealis】
商品コード: sou0004
商品名

クローヌ・ボレアリス・ブリュット【Krone Borealis】

通常価格(税込): 3,024
販売価格(税込): 2,580
ポイント: 25 Pt

愛する妻のためにつくった
酸化防止剤無添加の最高峰スパークリング


上品でクリーミーな口当たり。
持続性のある綺麗で柔らかな泡。
奥行きのある果実味、豊かでキメの細かい発泡、
長く続く優しい余韻・・・
まるで、遠くでクラシックを聞いているようです。

まさに「憎たらしいほどシャンパーニュに近い」と評される所以です。

【生産者トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト】
ケープタウン北東の銘醸地タルバッハにあり、1710年創業の南アフリカで2番目に古い歴史あるワイナリー。
1950年代に低温発酵、1985年にはナイト・ハーベスト(夜間収穫)、1991年に酸化防止剤無添加のスパークリングワインをリリース。
1995年には本場フランス・シャンパーニュのマム(Mumm)社と提携。

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【生産者のニッキー】
オーナーで醸造家のニッキーは、シャンパーニュワインに憧れつつも酸化防止剤アレルギーの妻・マリーのため1980年代から長期亘って実験を重ね、1991年遂に酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「クローヌ・ボレアリス1987」を完成させた。
奥さんのマリーが飲むことの出来るワインがここに生まれた。

この「愛する奥さんに贈るワイン」は市場へのリリースを経てから、輝かしい賞を受賞することとなる。

1995年、2004年「南アフリカ・ダイナースクラブ最優秀ワイン醸造家」
2000年、2001年「エアー・フランス・クラシック・トロフィ大会 スパークリング部門」金賞


ワインデータ

生産年2016年
タイプスパークリングワイン
飲み口辛口
生産国、生産地南アフリカ
造り手、生産地域トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト
品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
熟成シャンパン製法(酸化防止剤無添加)
アルコール度12%
容量750ml

※即日又は翌日発送。
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この商品に対するお客様の声

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  • 2009/06/04 投稿者:cape おすすめレベル:★★★★★

    感動しました

    口の中に広がる旨みがすごい!
    柔らかくて、シャープで、でも繊細で・・・
    その辺のシャンパンなんかよりすごい!
    このスパークリングができた経緯にも心動かされました。

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。

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