ルイジャドの魅力

皆さん、こんにちは。葡萄屋ソムリエです。
ブルゴーニュの名門「ルイ・ジャド」は、コート・ド・ボーヌやコート・ド・ニュイ、マコネ、ボジョレーまで、ブルゴーニュ全域に約200haもの自社畑を所有します。
ブルゴーニュ最大級のドメーヌであり、ネゴシアンでもある「ルイ・ジャド」の魅力をご紹介します。

目次

• 1.数々の銘醸畑を所有するルイ・ジャドの歴史
• 2.20年以上も前からオーガニックな栽培に取り組む
• 3.自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュ
• 4.一目で分かる酒神バッカスを描いたルイ・ジャド社のラベル

1.数々の銘醸畑を所有するルイ・ジャドの歴史

ルイ・ジャド社は1859年に由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。

ドメーヌとしては、コート・ド・ボーヌやコート・ド・ニュイ、マコネ、ボジョレーまで、ブルゴーニュ全域に約200haの自社畑を所有。さらに、コート・ドール全域に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュであることがルイ・ジャドの凄いところです。

1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・フランシュの一区画、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得してきたブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。

また、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。

2.20年以上も前からオーガニックな栽培に取り組む

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。

そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みに力を注いでおり、2019年にはHVE(High Environmental Value環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。

醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリーにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

3.自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュ

ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。

それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。

さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。

4.一目で分かる酒神バッカスを描いたルイ・ジャド社のラベル

ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のAOC格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。

縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることの表れであるのです。

どのワインもテロワールがしっかりと表現され、それがルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

ルイ・ジャドのワインはこちら

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  商品コード: fow0397

  希望小売価格（税込）：￥3,630

  販売価格（税込）：￥3,267

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ

  造り手

  メゾン・ルイ・ジャド【Maison Louis Jadot】

  タイプ

  白ワイン / 辛口

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  シャルドネ100%

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  2020年

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  フランス / ブルゴーニュ

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  メゾン・ルイ・ジャド【Maison Louis Jadot】

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  2020年

  商品コード: fow0400

  希望小売価格（税込）：￥4,730

  販売価格（税込）：￥4,257

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ

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  メゾン・ルイ・ジャド【Maison Louis Jadot】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ

  品種

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  2020年

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  白ワイン / 辛口

  品種

  シャルドネ100%

  生産年

  2020年

  商品コード: fow0402

  希望小売価格（税込）：￥5,060

  販売価格（税込）：￥4,554

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ

  造り手

  メゾン・ルイ・ジャド【Maison Louis Jadot】

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  品種

  シャルドネ100%

  生産年

  2020年