フランス北東部にあるシャンパーニュ地方で造られたワインだけが名乗れる『シャンパーニュ(シャンパン)』。主な葡萄品種は、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ(どちらも黒葡萄)、そしてシャルドネ(白葡萄)。多くの場合、黒・白葡萄をアッサンブラージュして造られますが、黒葡萄または白葡萄だけで造られるシャンパーニュは、それぞれ「ブラン・ド・ノワール」「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれ、前者はよりコクが楽しめ、後者はエレガントな味わいを楽しむことが出来ます。
世界のワイン葡萄屋が厳選したシャンパーニュ生産者をご紹介いたします。至極の味わいをお楽しみください。
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ペユ・シモネ
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アンリ・ビリオ
ロベール・モンキュイ
シャルル・エドシック
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