冷涼な生産地ドイツ。以前はワイン生産の北限とも言われていました。冷涼な気候を活かした酸味豊かな辛口ワイン、アイスワイン、世界三大貴腐ワインと呼ばれる「トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ」などの白ワインが多く生産されてきました。
温暖化の影響もあり、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）やドルンフェルダーなど赤ワインの質も向上し、生産量も増えてきました。土壌のミネラル分も豊かで、これから更なる質の向上が期待されています。
ドイツワインの魅力に触れてみてください！
ケラー醸造所（ドイツ／ラインヘッセン）
フォン・ウィニング（ドイツ／ファルツ）
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クレメンス・ブッシュ（ドイツ／モーゼル）
カール・エルベス（ドイツ／モーゼル）
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