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Dry by Tokaji
ドライ・バイ・トカイ

  • ドライ・バイ・トカイ

トカイワインと聞くと、世界三大貴腐ワインの甘口のワインをイメージしますが、こちらのトカイはドライの白ワインです。イキイキとしたミネラル感と、とってもシャープな酸を楽しめる辛口タイプに仕上がっています。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
ハンガリー / トカイ・ヘジアリャ地方
造り手
セント・タマーシュ ヴィンヤーズ&ワイナリー【Szent Tama's Vineyards and Winery】
品種
フルミント90%、ハーシュレヴェルー5%、シャールガ・ムシュコターイ5%
生産年
2013年
醸造
残糖:3.6g/l 酸:6.4g/l 栽培:ミドルコルドン 収穫:9月
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: hun0022

希望小売価格(税込): 3,456

販売価格(税込): 3,110

ポイント: 31 Pt

フルミント90%を使用したミネラル感溢れる辛口のトカイです!

トカイワインと聞くと、世界三大貴腐ワインの甘口のワインをイメージしますが、こちらのトカイはドライの白ワインです。

淡いイエローでとても若々しい印象。白い花や柑橘系のフレッシュな香りに包まれます。

イキイキとしたミネラル感と、とってもシャープな酸を楽しめる辛口タイプに仕上がっています。

【セント・タマーシュ ヴィンヤーズ&ワイナリーについて】
トカイ地方の中心に位置するマード村の休火山斜面に自社畑を持ち、マード村のテロワールを表現するワインを造りたいと、2009年にワイナリーを設立されました。
25ヘクタールの自社畑は、1700年代に高く格付けされ、セプシ・イシュトヴァーンが統率しています。

収穫はすべて手摘み、収量も低く抑えています(年間収量は1ヘクタールあたり3.5トン、区画によっては2.5トン)
自社畑の葡萄のみを使ったセント・タマーシュブランド以外にも、マード村の高品質なブドウを栽培する契約畑からブドウを購入し、「ドライ・バイ・トカイ」や、「スウィート・バイ・トカイ」も造っています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > ハンガリー
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:
  • 2016/03/20
  • 投稿者:eyeblack

食べるもので味が変わります

薄い黄緑に近い黄色をしています。

何も食べない状態で飲むと、爽やかな酸味と苦味、ほんのりと感じる甘味のバランスが心地よいと思いました。

煮物やチーズとの相性がいいと思いますが、意外なところでは、アボガドとも合うと思いました。

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