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Bodegas y Vinedos Mengoba Perez Blanco
ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ ブレソ・ブランコ

  • ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ ブレソ・ブランコ

自然派

新鮮な果実の旨味を損なわないために、ステンレスタンクで丁寧に発酵させています。そのまま熟成後には清澄濾過を行わず瓶詰。自然味溢れるビオワインです。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / ビエルソ
造り手
ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ【Bodegas y Vinedos Mengoba】
品種
ゴデーリョ85%、ドニャブランカ15%
生産年
2015年
醸造
酵母:自生酵母 / 発酵:プヌマティックで圧搾後、ステンレスタンク(14〜16℃)で1ヶ月 / 熟成:ステンレスタンク(15〜20℃)3ヶ月
度数
12.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

※現在の時期(冬季以外)に自然派ワインを購入される場合は、配送時のふきこぼれや商品劣化の恐れがあるため配送はクール便必須となります。クール便は購入時に選択出来ます。

商品コード: spa0161

通常価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,750

ポイント: 17 Pt

マドリッドからほど近い、山岳地で育ったビオブドウを100%使用。

新鮮な果実の旨味を損なわないために、ステンレスタンクで丁寧に発酵させています。そのまま熟成後には清澄濾過を行わず瓶詰。自然味溢れるビオワインです。

青りんごの風味が鮮烈な印象を与えてくれます。少しとろみを感じるイエローの液体。ブドウそのもののマスカットアロマが直に伝わってきます。酸味は程よく、やわらかみのある飲み口。

ふくよかでやさしさに溢れる味わいです。

※ビオロジック栽培で造られたブドウ使用

【ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバについて】
カスティーリャ・イ・レオンのDOビエルソに位置し、認定ブドウ品種はメンシア種とゴデージョ種が主です。

2006年に設立されたまだ若いワイナリーを運営するのは、フランス人のグレゴリー・ペレス氏とスペイン人の妻。

ボルドーで生まれ育ったグレゴリー・ペレスはボルドー大学で醸造を学び、その後はメドックの2級から5級シャトーにて修行を積みました。
そしてボルドーの地で培ったことを礎に自分のワイン栽培地を探し始め、出会ったのがスペインのこの地ビエルソです。

まだDOに認定されてまもないビエルソは、古い醸造体質をそのまま受け継いでいる場所がほとんどであり、世界的な動向に無頓着な生産者も多いのが現状。

無農薬栽培やビオワインを造ることもさほど浸透していないこの地で、フランスに勝るとも劣らない最高のビオワイン造りを実践している生産者です。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > スペイン > 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州)
> 自然派ワイン
> 〜1,999円

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