ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Newton Johnson Sauvignon Blanc
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン

  • ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン

オーガ
ニック

トロピカルな上質アロマとミネラル感!爽やか風味にクリーミーさが重なり、複雑でエレガントな味わいの白。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
南アフリカ / ウォーカーベイ
造り手
ニュートン・ジョンソン【Newton Johnson Wines】
品種
ソーヴィニヨン・ブラン93%、セミヨン7%
生産年
2016年
度数
13.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

在庫:残り2個

商品コード: sou0198

希望小売価格(税込): 2,376

販売価格(税込): 2,100

ポイント: 21 Pt

フレッシュで芳香高いパイナップルやアプリコットのアロマ。クリアーなミネラルと綺麗な酸が浸透しており、非常に美しくまとまったテクスチャーを感じます。

このワインに施された絶妙なセミヨンのブレンドにより、クリーミーさが増し複雑でエレガントな味わいへと仕上がっています。

※オーガニック認証:South African Wine and Spirits Board

【ニュートン・ジョンソンについて】
西ケープ州の南部ウォーカー・ベイ地区、アッパー=へメル=エンエアードー valley(小地区)は、この地区で最も冷涼な沿岸のワイン産地です。

海岸から2~8kmの場所にある同ワイナリーの畑からは大西洋を見渡すことができ、ミネラル分の多いブドウが収穫され、複雑な味わいを持ったワインが造れます。

夏には海から南風が吹き、特有の霧が定常的にぶどう畑を覆い、他の地区とは異なった独特の涼しいメソ気候。
海抜100〜300mの畑近郊の平均気温20℃以下、年間降水量は750mmと南アのワイン産地の中では、気温は低く雨量はやや多めです。

このような気候のもと、ピノ・ノワール、シラーズ、シャルドネを栽培し、プレミアムワインに絞った生産を行っています。花崗岩の岩盤に細かな石英と粘土質が混ざった表土が覆っています。

この土壌が繊細なワイン、香りの良いワイン、骨格のしっかりしたワインなど、特徴的なワインの要因になっています。

同ワイナリーのワイン造りのモットーは、できるだけ自然にぶどう栽培からワイン造りまでを行うことです。

ワイナリーは地下に続き、グラヴィティー・システムを導入し、パンチングダウンも人の手によって行い、機械やポンプの使用をなるべく回避する方法を取り、発酵時には培養酵母の添加も行っていません。

化学物質は使用せず、常に自然の醸造を実践しています。

現在、ワイナリーの運営は、オーナーのJonson氏とその二人の息子によって行われています。醸造を担当する弟のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。

また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> アフリカ > 南アフリカ
> 白ワイン品種 > ソーヴィニヨン・ブラン
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > セミヨン
> 有機・オーガニックワイン
> 2,000円〜3,499円

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