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ムールヴェードル

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ムールヴェードルは、南仏で多く栽培されている赤ワイン品種です。カシスや黒胡椒のアロマを特徴としており、熟成と共にトリュフの様なニュアンスが感じられる様になります。現在は、アメリカやオーストラリアをはじめ、世界中で栽培されています。スペインのモナストレルと同一品種で、アメリカではマタロとも呼ばれています。