ライナカ

南アで最初にビオディナミ認証を取得した自然派ワイナリー!
社会貢献活動にも力を入れ、皆が幸せになるワイン造りを実践。

■南アフリカ・ワイン業界のビオディナミ農法の第一人者

ステレンボッシュの南西、ステレンボシュの街やフォルス湾が見渡せる、標高250-350mの冷涼な小高い丘にワイナリーはあります。栽培面積は約20ha。 畑は海からの冷涼な風が通り、斜面は北、東、南方向にあり多様。土壌は古い砂岩質で、表面には花崗岩や粘土が含まれています。植えられているブドウの樹齢は古く、約40年もの。1998年に現在のオーナー、ヨハン・ライナカ氏が母親から農園を引き継ぎ、徐々にオーガニック、ビオディナミ農法に変更していきました。そして、2004年、南アフリカで最初のビオディナミ・ワイナリーとして認証を取得。ヨハンは、南アフリカ・ワイン業界のビオディナミ農法の第一人者となりました。

ヨハン氏はストイックで哲学者のような人柄。「科学的な物を使用している限り、ワインで本当のテロワールは表現できない。土が活き活きとしてこそ、ワインからテロワールを感じることが出来る。」と真摯に語っています。

■自然な農法こそ、いいワインを造ることが出来る

最初にオーガニック、ビオディナミにチャレンジした時は、周囲の人にバカにされた経験があるとのこと。「ただ環境に良いというだけでなく、自然な農法こそ、本当に良いワインを作ることが出来る!」という信念のもと、品質の高いワインを造り続け、彼のワインが評価されるようになると、周囲の目も変わり、中にはオーガニックやビオディナミ農法に変更する生産者も出てきました。ヨハン氏は、そんな彼らからもブドウを買い、生産量も増やしています。

ライナカは、自然派の生産者にとどまらず、ワイン自体の評価も高く、マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏に「南アフリカワイン格付1級生産者」として評価されています。特にソーヴィニョンブラン、カベルネソーヴィニョン、シラーなどに優れ、ワイン製造に関しては、不干渉主義、テロワール主義を貫いています。

■ライナカが造る、コーナーストーンワイン(礎、いしづえ、つまり大切なもの)とは。

「貧困からの脱出や生活水準の向上に最も大切な援助は、個人が自分で自分の人生を選択することが出来るようになること」という考えのもと、労働者の生活環境の向上にも努力してます。始めに、労働者に聞いたところ、「自分自身の家を持ちたい、そして子供たちに教育を受けさせたい」という答えでした。ライナカには、「コーナーストーン」というボルドーブレンドのワインを造り、このワインの利益で労働者の家を購入したり、子供たちの義務教育の費用に充てています。

ワイン名「コーナーストーン(礎、いしづえ、つまり大切なもの)」の由来は、労働者は、ライナカの農業のコーナーストーンであり、労働者の生活向上の礎になるという意味で名付けられました。こうして、今では4軒の家族に家を購入し、子供たちの教育費も援助しています。

  • Reyneke Cornerstoneライナカ コーナーストーン

    手作業で一粒一粒、良質の葡萄だけを選別。ワインを樽熟成後も、そこから上等な味わいのワインだけを瓶詰めしたスペシャルな1本。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン54%、カベルネ・フラン32%、メルロー14%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥4,180

    販売価格(税込):¥3,762

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン54%、カベルネ・フラン32%、メルロー14%
    生産年
    2017年
  • Reyneke Organic Redライナカ オーガニック レッド

    南アを代表するビオディナミに特化した造り手ライナカの赤。フレッシュな仕上がりで、ジューシーな味わい!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ / ヘルダーベルグ地区
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    シラーズ89%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,750

    販売価格(税込):¥2,475

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ / ヘルダーベルグ地区
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    シラーズ89%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%
    生産年
    2019年
  • Reyneke Organic Whiteライナカ オーガニック ホワイト

    南アで最初にビオディナミ認証を取得したオーガニック先駆者が造る、フレッシュで心地良く飲みやすい白。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン57%、セミヨン43%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥2,750

    販売価格(税込):¥2,475

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン57%、セミヨン43%
    生産年
    2017年
  • Reyneke Biodynamic Syrahライナカ バイオダイナミック シラー

    1863年設立、南ア初の自然派・認証取得の正統派ワイナリー!足踏み発酵、仏オーク樽熟成された、凄まじい旨味とコクは圧巻!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    シラー100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,410

    販売価格(税込):¥3,069

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    シラー100%
    生産年
    2018年
  • Reyneke Biodynamic Sauvignon Blancライナカ バイオダイナミック ソーヴィニヨン・ブラン

    南アで突出してナチュラル製法を貫く『ライナカ』が造る、柑橘系アロマの爽やかさと南国果実の風味に溢れたフルーティなワイン。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥3,410

    販売価格(税込):¥3,069

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Reyneke Reserve Cabernet Sauvignonライナカ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

    南ア代表自然派ワイナリーが造る、優秀ヴィンテージのみリリースされる最高級ワイン!他にはない美しさとしなやかさを兼備。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥16,500

    販売価格(税込):¥14,850

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2017年

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