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Karl Pfaffmann Grauburgunder Q.b.A. Trocken
カール・ファフマン グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン

  • カール・ファフマン グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン

「GaultetMillau2014」で3房、「DLGTOP100生産者」に選出された生産者。甘味を感じさせてくれるパイナップルや白桃の風味に酸味がきれいにまとめ上げています。グラウブルグンダー種は、ピノ・グリ種と同じ品種です。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
ドイツ / ファルツ
造り手
カール・ファフマン【Karl Pfaffmann】
品種
グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%
生産年
2016年
醸造
発酵:発酵は人口酵母を使用し、ステンレスタンクで18℃にコントロールしながら約6週間行います。
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0045

希望小売価格(税込): 1,836

販売価格(税込): 1,650

ポイント: 16 Pt

レモン、ハーブ、ミントを感じさせてくれる香りに、ミネラルを含んだ清涼感のある味わいがあり、酸味がキリッとしているので飲みやすい仕上がり。

辛口の表記になっておりますが、やや辛口という印象です。甘味を感じさせてくれるパイナップルや白桃の風味に酸味がきれいにまとめ上げています。

平均樹齢が15年。グラウブルグンダー種は、ピノ・グリ種と同じ品種です。

【カール・ファフマンについて】
1955年にワインの仕事を開始し、現在は息子のヘルムート氏と孫のマルクス氏が引き継いでワイン造りに日々励んでいます。ほぼ自社で育てた畑の葡萄を使用していますが、ごく一部は栽培農家から葡萄を購入して使用しています。

徹底的な品質管理により栽培農家にも自社で行っている方法で葡萄栽培で支持していますので、自社畑と変わりない味わいを提供しています。葡萄の摘み取りも、ほとんど手作業で行っています。

2013年の生産量は約50万本で、その内95%は国内で消費されています。「Gault et Millau2014」で3房、「DLG TOP100生産者」に選出された生産者です。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > ドイツ > ファルツ
> 白ワイン品種 > ピノ・グリ
> 〜1,999円

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