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YARDEN Merlot
ヤルデン・メルロー

  • ヤルデン・メルロー

フルボディで、長く複雑なフィニッシュは、ベリー、オレンジ、オークの香りを伴います。子羊のローストやブラックペッパーソースのステーキといった濃い味付けの肉料理によく合います。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
イスラエル / ゴラン高原
造り手
ゴランハイツ・ワイナリー【Golan Heights Winery】
品種
メルロー100%
生産年
2014年
醸造
熟成:フレンチオーク子樽で14ヶ月間
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: isl0018

通常価格(税込): 4,860

セール特価(税込): 3,480

ポイント: 34 Pt

ヤルデンの赤ワインは、濃縮感、優雅なタンニン、しなやかさ、といった特徴を持っていますが、メルロもまた例外ではなく、熟したベリーやプラムの香りがオークやバニラ香と層を成し、またオレンジ、クローブ、チョコレート、さわやかで新鮮なハーブなどの香りを持っています。

フルボディで、長く複雑なフィニッシュは、ベリー、オレンジ、オークの香りを伴います。
子羊のローストやブラックペッパーソースのステーキといった濃い味付けの肉料理によく合います。
また、コクのあるハードチーズなどとも好相性です。

イスラエル航空ビジネスクラスご用達の辛口赤ワインです。

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ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。


比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

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ワイン醸造用に最適の土地

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。
これらさまざまな自然条件や計画的な造園により、この地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。
ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

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最高級のフレンチオーク

熟成は最高級フレンチオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。
また畑ごとに個別の樽で熟成され、それぞれのワインの様子を見ながら最終的にブレンドし再度熟成されるため、ブレンド比率は毎年異なります。

こういった徹底した管理とこだわりが、新興ワイナリーでありながら国際的な高い評価を受ける理由なのです。

関連カテゴリ:

> 中東の銘酒ヤルデンワインセール
> 赤ワイン > フルボディ
> 中東 > イスラエル
> 赤ワイン品種 > メルロー
> 2,000円〜3,499円

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