Solena Pinot Noir Grande Cuvee ソレナ ピノノワール グランキュベ
オレゴンを象徴するピノ・ノワール!ジューシーで熟した黒果実、力強い骨格とスパイシーな余韻が魅力的。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | アメリカ / オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー |
造り手 | ソレナ・エステイト【Solena Estate】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2018年 |
容量 | 750ml |
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商品コード: ore0010希望小売価格(税込):¥6,930
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商品詳細
熟したブラックチェリーやカシス、ブラックカラントを想わせるアロマからは、フレッシュでジューシーな印象を受けます。
力強い骨格と長くスパイシーな余韻が印象的な、フルボディのピノ・ノワールです。
ウィラメット・ヴァレーにある5つの契約畑で育った葡萄をそれぞれ手作業にて丁寧に仕分け、低温浸漬しステンレスタンクにて発酵。 毎日パンチダウンを行い、20日間スキンコンタクトをさせて造られています。
第一次発酵後、重力送りにより樽に移し6ケ月間で乳酸発酵、フレンチオーク樽(新樽率16%)にて合計13ケ月間熟成。 フィルターも清澄もしていません。
※89 points Wine Enthusiast
【ソレナについて】
ボルドーのメドック地区に葡萄畑を所有する家庭で育ったローレン・モンタニュー氏はInstitute of Oenology of Bordeaux(インスティテュート・オブ・エノロジー・オブ・ボルドー) で畑の管理とワイン造りを学びました。
1987年に卒業、その後ソーテルヌ近くのシャトー・ラ・トゥール・ブランシュとナパヴァレーのドメーヌ・マムで経験を積みオレゴンに移住。
ブリッジビュー・ヴィンヤーズにて7年間すばらしい成果をあげた後、1995年にウィラケンジー・エステートにパートナー兼ワインメーカーとして参加しました。
ローレン氏は業界のリーダーとして尊敬され、畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価されています。
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