Vincent Ricard Touraine Le Vilain P'tit Rougeヴァンサン・リカール トゥーレーヌ ル・ヴィラン プチ・ルージュ

5世代続く家族経営ドメーヌ「ヴァンサン・リカール」の赤!肉厚で柔らかい果実味と程よいタンニンと旨味。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区
造り手 ヴァンサン・リカール【Vincent Ricard】
品種 コー(マルベック)80%、カベルネ・フラン20%
生産年 2018年
醸造 発酵:コンクリートタンクで3〜4週間低温発酵(マロラクティック発酵有り) / 熟成:オーク樽で15ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0200

希望小売価格(税込):¥2,750

販売価格(税込):¥2,475

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商品詳細

スミレ、ダークチェリー、バラの花弁、ミネラルの香りや温かみのある大地香。

肉厚でやわらかい果実味と酸、細かいタンニン、旨味に絶妙な一体感があります。やわらかくバランスの良いタンニンがあり、繊細でエレガントな味わいです。

ル・ヴィラン=直訳すると”いやなやつ”。しかし、憎めないかわいい小悪魔がニヤリと笑うラベルが微笑ましいです。

※主な販売店:パリミシュラン星付き:Chikito/Cottage Trianon/Carre des Vosges ほか約30件

【ヴァンサン・リカールについて】
シェール川沿い丘陵地にあるドメーヌ・リカールは、歴史的には5代続くファミリードメーヌ。

17ヘクタールを所有の葡萄畑において、12.7ヘクタールはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメイ、カベルネ・フランが栽培されています。

南東方向の粘土石灰質土壌の畑で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。
今日に至るまで農薬や化学肥料等を使用しない農法で葡萄栽培をしてきましたが、2013年にエコセルトの認証を受けました。

収穫は手作業、自然酵母での発酵、酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れますが、添加量はできるだけ控えているとのこと。

ルージュ・エ・ブラン(フランスの自然派の優良生産者達を丁寧に紹介する実直な雑誌)やRVF(ルヴュ・デ・ヴァン・ドゥ・フランス)での評価も高い、今後の活躍が大変楽しみなワイン生産者です。

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