Cooper Mountainクーパー・マウンテン ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

CHラトゥールで経験を積んだフランス人醸造家が手掛けるオレゴンワイン。ソフトなタンニンで瑞々しい1本!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 アメリカ / オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー
造り手 クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ【Cooper Mountain Vineyards】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2017年
醸造 醗酵:破砕せず粒ごと天然酵母で樽醗酵   熟成:フレンチ・オーク樽 10カ月 (227L,新樽比率22カ月)
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ore0018

希望小売価格(税込):¥4,015

販売価格(税込):¥3,614

ポイント: 33 Pt

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商品詳細

クロスグリやブルーベリーの上品なフレーヴァーが印象的。
口に含むと完熟したフレッシュな果実感が拡がります。ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが素晴らしい。

オレゴン産のピノノワールは余韻に微かに甘みを感じることがありますが、このワインは綺麗な酸が余韻を引き締め、エレガントなスタイルに仕上がっています。

※ステフェン・タンザー・インターナショナル・セラー90点(2011年)

※Oregon Tilth(オレゴン・ティルス=有機認定)& Demeter(ビオディナミ)認証

【クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズについて】
フランス・ボルドー出身の“奇才”ジル・デ・ドミンゴ氏。
同国でワイン造りと葡萄栽培を学んだ後、世界のwine産地を周り、辿り着いた先は米国オレゴン州のウィラメット・ヴァレーでした。
生家がワイナリーという事もあり、幼い頃からワイン造りに触れ、学生時代にはボルドー大学と南仏のイエール大学でブドウ栽培と醸造学の学位を取得。
シャトー.ラトゥールで2年アシスタント醸造家として経験を積み、その後3年間をシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドで畑のリサーチマネージャーのポジションとアシスタント醸造家のポジションを兼任し、経験を積んできた実力派です。

「僕はボルドーで産まれ、オレゴンに骨を埋める」と語るドミンゴ氏。彼が魅了されたのがワイン王国である母国フランスでは無く、遠く離れたオレゴン州であったという点からも、オレゴン州の可能性の高さをうかがい知ることが出来ます。

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