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La Casilla ポンセ ラ・カシーリャ / 赤ワイン 辛口 フルボディ スペイン 750ml

「ボバル種」名手が造るスペインらしさ満載の1本。華やかな香りと溢れるボリューム感はこの品種ならでは!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州)
造り手 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ【Bodegas y Vinedos Ponce】
品種 ボバル100%
生産年 2021年
醸造 発酵:オーク樽(マロラクティック発酵有り) / 熟成:オーク樽で8~10ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックCAAE
JAN 4997678183745
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商品詳細

スペインの地ブドウ「ボバル種」の名手が造る、スペインらしさ満載の1本!
区画ごとに異なるボバル種の複雑性を表現するために6つの区画のブドウをブレンド。深みのある色合いからは想像できないような赤系果実の華やかな香りが感じられます。

ビオロジックで栽培された葡萄を使用しており、ピノ・ノワール種を骨太にしたような程よい果実味とボリューム感。

華やかな香りと豊満なボディは、まるで口の中に果物そのものを含んだような鮮やかな感覚です。

【ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセについて】
現在のワイナリーは2005年に、オーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏により設立。

もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹)の畑を多く所有しています。

フランス・パリにも支店を持つマドリード最大のワインショップ「LAVINIA」に認められたポンセ氏のワインは、国内外で注目の的に。多数の高級レストランで供されている他、国内外のメディアでも頻繁に掲載されています。

故郷への愛情とワインへの情熱に溢れたポンセ氏は、二十代の若さながら既にボバル種の栽培における第一人者となり、名も無き地元品種ボバルは、彼の手によって「本当の表現力」を花開かせたといっても過言ではありません。

マンチュエラの地を大切に想い、そこに根付くボバル種を知り尽くしているからこそ生み出せるテロワールを活かした味わい。まさに職人的なワインの造り手であり、大きな可能性を感じる次世代を担う生産者です。

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