Mittnacht Frres Cuvee GYOTAKUミットナットフレール キュヴェ ギョタク

まさにお寿司に合うワイン!アルザスの代表的5品種で造られる、果実のほんのりとした甘味と清涼感のある白!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / アルザス
造り手 ミットナット・フレール【Mittnacht Freres】
品種 リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
生産年 2019年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0310

希望小売価格(税込):¥3,520

販売価格(税込):¥3,040

ポイント: 28 Pt

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商品詳細

お寿司に合うワインとは何か?ということを常に考えてきた結果一つの結論がでました。アルザス地方にある葡萄5品種のブレンドでした。

透明感のある黄金色の外観に、お寿司の酢飯に合うように、ほんのりと果実の甘味を持たせ清涼感のある複雑な味わいに仕上げています。葡萄のブレンド比率は企業秘密という徹底ぶりです。

近年、人気の商品のため数量限定商品の扱いになってきています。

【ミットナット・フレールについて】

Alsace地方はBIODYNAMIEでブドウ栽培する造り手が多いですが、Mittnacht Frres氏もまたBIODYNAMIEの生産者の一人です。BIODYNAMIE栽培を始めてから、葡萄畑には動物たちが入ってくるようになったといい健康な状態が保てているといいます。

また、畑には野生のチューリップが咲いたり、野イチゴが実るようになり、日々土まみれになりながら畑仕事に努めています。今後さらに人気が高まっていく生産者の一人に間違いありません。

※1999年よりビオディナミ、ECOCERT&AB

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