Descrambe Ch.Renaissanceデスクランブ ボルドー シャトー・ルネッサンス

自然派ボルドーの味わいを見事に実感させてくれる生産者!骨格が柔らかく丸みのある口当たりが特長。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 ジェラール・デスクランブ【Gerard Descrambe】
品種 メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
生産年 2017年
醸造 発酵:自然酵母発酵温度24°Cで14日間 / 熟成:セメントタンクで24ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: bor0091

希望小売価格(税込):¥2,475

販売価格(税込):¥2,228

ポイント: 20 Pt

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商品詳細

非常に肉付きがよく果実味に溢れた仕上がりで、プラムやカシスのニュアンスが感じられ新鮮な果物の印象を受けます。目新しい自然派らしさが感じられ、骨格が柔らかく丸みのある口当たりです!

余韻には黒胡椒、ペッパーのニュアンスがあり果実味、酸味、タンニンがバランスよく感じられました。珍しいボルドースタイルの発見です。

また、ユニークなラベルが印象的で、味わいもこれが自然派のボルドースタイルなのかと驚きを隠せない仕上がりです。

【ジェラール・デスクランブについて】
BIODYNAMIE農法を1954年より行っており、今のオーナーには1975年が継承しています。

栽培に関する役割を分担しており畑仕事と醸造に分けて仕事に打ち込んでいましたが、現在はオーナーがすべてを引き継いでやっています。

自然派のボルドーワインの味わいを見事に実感させてくれる生産者です!

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おすすめ度:5

一飲みぼれ♫

投稿者:makkuma2021/03/04

ちょっとおしゃれなタイ料理のお店でオススメされたグラスワイン。私の大好きな味でした!
ボトルを見せてもらうと、名前とラベルがなんとも楽しい♫
購入したくて検索しているうちにこちらのお店にたどり着きました。
難しいことはわかりませんが、スパイシーな感じが私の好みみたいです。