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Honoro Vera Rueda オノロ・ベラ ルエダ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
スペイン 北部地方(アラゴン州) カラタユド
造り手
ボデガス・アテカ【Bodegas Ateca】
品種
ヴェルデホ100%
生産年
2018年
容量
750ml
商品コード: spa0109
希望小売価格(税込):¥1,760
販売価格(税込) ¥1,520
 詳細説明
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スペインの白ワイン銘醸地ルエダ産!果実味とミネラル感溢れるフルーティーな1本。

洋ナシ、花、林檎の新鮮で豊かなアロマが広がります。全体的にはフレッシュですが、果実の皮をかじったようなほんのりとした苦味があり、余韻にはヴォリューム感のあるコクを感じます。

お出汁の効いた料理や鍋料理、天ぷらなどと相性が良く、日本の食卓にもピッタリです。

【ヒル・ファミリー・エステーツについて】
現当主はミゲル・ヒル。9つのワイナリーが統合したプロジェクト名です。

売り手としては大企業で有名ですが、造り手としては小さなワイナリーが集まり、コストパフォーマンスの高いワインを造っています。

それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。

新しくワイナリーを設立する際の場所を選ぶ基準は「土着品種があること」「古い樹齢であること」「マイナーなアペラシオンであること」。

ミゲルはセラー全体の設計も行っており、「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計しています。

全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロールでき、さらに部屋単位で冷房・暖房を入れ替えられるようになっています。

ブレンドは必ず5名で行ない、誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる体制を整えています。

小規模でも最新の技術を導入し、今後スペインワイン界の台風の目になるであろうと予感させるプロジェクトです。
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