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PB KHaoyai Reserve Shiraz ピービー・カオヤイリザーヴ・シラーズ / 赤ワイン 辛口 フルボディ タイ 750ml

フランス産オーク樽2年間熟成のコクと香り楽しめるタイ産シラーズ。スパイシーな香りをご堪能あれ!!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 タイ
造り手 カオヤイ・ワイナリー【Khao Yai Winery】
品種 シラーズ100%
生産年 2015年
度数 13.5%
容量 750ml
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商品コード: tha0002

販売価格(税込):¥3,208

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商品詳細

少し冷やして召し上がれ!スパイシーな香り広がるタイ産シラーズ!!

クランベリー、タバコ、紅茶、スパイスなどのややスパイシーで深みのある香り。

味わいは、しっかりとした酸に、程よい果実味とタンニンが合わさり、絶妙なバランスに仕上がっています。

エスニック系の辛い料理との相性が良く、料理を引き立ててくれます。

海外のコンクールでも賞を獲得するなど、国際的な評価も定着している1本です!

※Austrian Wine Challenge2006 銀賞
※Austrian Wine Challenge2007 銀賞

【カオヤイ・ワイナリーについて】
本ワイナリーのオーナーは、シンハービールで有名な「ブーンロードブリュワリー社」の元社長を務めていたピロム・バクティー氏。
1989年から約50種のブドウ苗木を欧州より輸入し、試験栽培を行い、1995年にシラーズが栽培可能と分かると畑を拡大し、98年より本格的なワイン生産を開始しました。

タイの首都「バンコク」から北に160km、カオヤイ国立公園(世界自然遺産)の近隣標高300mのブドウ栽培に適した地にワイナリーはあります。敷地面積は320haを誇ります。
カオヤイ・ワイナリーでは、ドイツの最先端醸造技術を導入。タイ国ではじめて本格的なワイン醸造を開始したワイナリーです。

タイは温暖な気候の為、1年に2回のブドウ栽培が可能であるため、年2回のワイン醸造を行っている国内の他ワイナリーもありますが、カオヤイ・ワイナリーは、雨季後の収穫期(9月頃)のブドウは水分を多く含んでいる為、良いワインは造れないと判断し、敢えて年1回のみの醸造を行っています。

また、本ワイナリーで使用するブドウは全て自社栽培。本場ヨーロッパでワイン醸造技術を学んだ、タイ人スタッフが徹底した管理を行っています。
各国のワインコンペティション(※1)で優秀な成績を収めており、熱帯気候の緯度帯で生産される新世界ワインとして、世界から注文を集めているワイナリーです。

※ワインコンペティションの成績一覧

ピロム・カオヤイリザーブ テンプラニーリョ Austrian Wine Challenge 2007 金賞受賞
ピービー・カオヤイリザーヴ・シラーズ Austrian Wine Challenge 2006,2007 2年連続銀賞受賞
サワディー・カオヤイ・シュナンブラン APEC Austraria 2007 銀賞受賞

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