Gabarda Chardonnayガバルダ シャルドネ
商品詳細
青リンゴやレモンのような爽やかな柑橘系の果実の中に、トロピカルフルーツの甘い香りが心地よく感じられます。
蜂蜜やハーブの風味を透明感のある酸味が包み込み、味わいにメリハリを与えています。
心地良い苦味も感じられ、爽やかながら果実の豊かさを味わえる1本です。
【ボデガス・ガバルダについて】
ワイナリーは、アラゴンの州都サラゴサの南45kmに位置します。以前ここでワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカから、畑や醸造設備をそのまま引継ぎワイン造りを行っています。
この場所には大昔から、“Gabarda” (ガバルダ、野バラの意味)が自生していたことから、畑はGabardosa=野バラの土地と呼ばれていました。そこでワインをGabardaと名付け、ラベルにも描かれています。
120haからなる葡萄畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で、冬は寒く、夏は非常に暑く、降雨量が少ないのが特徴です。
土壌は、粘土と石灰質で非常に水はけがよく、葡萄の栽培に適しています。葡萄品種はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培。
畑管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れています。
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