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Reserve du Ch. Croix Mouton レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

安旨右岸ボルドー、クロワ・ムートンのセカンド的赤。三ツ星シェフ、アラン・デュカスが手掛ける店でも採用!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー・クロワ・ムートン【Chateau Croix Mouton】
品種 メルロー98%、カベルネ・フラン2%
生産年 2018年
醸造 発酵:コンクリート&ステンレスタンク / 熟成:コンクリートタンクとステンレスタンクで3ー4カ月
度数 13.5%
容量 750ml
JAN 4997678128388
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商品コード: bor0117

希望小売価格(税込):¥2,640

販売価格(税込):¥2,376

ポイント: 22 Pt

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商品詳細

注目右岸安旨ボルドーの1本。クロワ・ムートンのセカンド的キュヴェ!
カシスやブラックベリーの香りと織り交ざるように、イチゴなど赤系果実のニュアンスも見え隠れしています。

スモーキーな芳香がヴァニラや甘いコーヒーの香りに溶け込むように重なり、心地よく広がります。

飲み口は丸みがあり滑らか。シルクのようなタンニンを感じる事ができ、長い余韻に向かいます。

三ツ星シェフのアラン・デュカスが手掛けるパリのプラザ・アテネでもグラスワインに採用されるなど、注目を集めています。

【シャトー・クロワ・ムートンについて】
今、最も注目を浴びている、ボルドー右岸の次世代生産者のひとりJean Philippe Janoueix。
世代交代を迎えようとしているボルドーの地で、ロマネ・コンティに感化された彼が手掛ける方法はブドウの密植栽培。

造り手の中では珍しくシガー樽も取り入れるなど、独創的なスタイルには目を見張る物がありますが、味わいは至ってピュア。
ボルドーらしいシルクのタンニンが綺麗に表現された、果実味溢れるスタイルを造り上げます。

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