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Reserve du Ch. Croix Moutonレゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

安旨右岸ボルドー、クロワ・ムートンのセカンド的赤。三ツ星シェフ、アラン・デュカスが手掛ける店でも採用!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー・クロワ・ムートン【Chateau Croix Mouton】
品種 メルロー98%、カベルネ・フラン2%
生産年 2016年
醸造 発酵:コンクリート&ステンレスタンク / 熟成:50%をコンクリートタンクにて9カ月、50%ステンレスタンク
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: bor0117

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

注目右岸安旨ボルドーの1本。クロワ・ムートンのセカンド的キュヴェ!

カシスやブラックベリーの香りと織り交ざるように、イチゴなど赤系果実のニュアンスも見え隠れしています。

スモーキーな芳香がヴァニラや甘いコーヒーの香りに溶け込むように重なり、心地よく広がります。

飲み口は丸みがあり滑らか。シルクのようなタンニンを感じる事ができ、長い余韻に向かいます。

三ツ星シェフのアラン・デュカスが手掛けるパリのプラザ・アテネでもグラスワインに採用されるなど、注目を集めています。

【シャトー・クロワ・ムートンについて】
今、最も注目を浴びている、ボルドー右岸の次世代生産者のひとりJean Philippe Janoueix。
世代交代を迎えようとしているボルドーの地で、ロマネ・コンティに感化された彼が手掛ける方法はブドウの密植栽培。

造り手の中では珍しくシガー樽も取り入れるなど、独創的なスタイルには目を見張る物がありますが、味わいは至ってピュア。
ボルドーらしいシルクのタンニンが綺麗に表現された、果実味溢れるスタイルを造り上げます。

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