Bourgogne Cote Chalonnaise Buissonnier Chardonnay ビュクシー ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ビュイソニエ・シャルドネ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
銘醸畑を想起される品格のある果実味と余韻まで長く続く綺麗な酸。手頃な価格で十分に楽しめるシャルドネ!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
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生産地 | フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ |
造り手 | カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー【Cave des Vignerons de Buxy】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2021年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク&フレンチオーク樽 |
容量 | 750ml |
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販売価格(税込):¥2,970
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商品詳細
一般的にコート・シャロネーズのイメージといえば、シャブリやコート・ドールよりも格下で、プイィ・フュイッセやヴィレ・クレッセのようなマコネ地区より美味しくない。
そんなイメージを持っている人が多いかもしれません。
ブルゴーニュは好きだけどピュリニーやシャサーニュ、ムルソーに目が向き、隠れた産地の手頃な価格で美味しいワインは知らない、といった人もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで是非お薦めしたいのがこの1本。
コート・ドールの銘醸畑が想起される品格のある味わい。
余韻まで長く続く綺麗な酸。
ブルゴーニュのシャルドネとはこうあるべきなんだと、栽培家と醸造家の願望が詰まっている、そう思わせるワイン。
新たな発見が生まれる1本です。
【カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーついて】
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズのビュクシー村に約100を超える造り手が集まった生産者共同組合です。
多くの造り手がそれぞれの知恵やノウハウを持ちよりテロワールの特徴を生かした、高品質なワイン造りを環境に最大限配慮しながら行ってきました。
また近代的な醸造設備も取り入れ、その設備を最大限に生かすことが出来る醸造の専門家も迎え入れ、栽培家達は畑での仕事により専念出来るようになりました。
現在では280を超える葡萄栽培家がこの共同組合に加盟し、低価格でも美味しいワインを造りだすことで消費者からの大きな信頼を得ています。
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