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Endrizzi Teroldego Rotaliano エンドリッツィ トレンティ-ノ・テロルデゴ・ロタリアーノ

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムフルボディ 
生産地
イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州 
造り手
エンドリッツィ【Endrizzi】
品種
テロルデゴ100%
生産年
2017年
醸造
発酵:ステンレスタンク&オーク樽 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間
度数
12.5%
容量
750ml
商品コード: ita0386
希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込) ¥1,980
 詳細説明
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若さを想わせる、少し紫かかった濃いレッドの外観。

熟したブラックベリーやプルーンの香りがよく立っており、野性味溢れるハーブや鉄、コショウのようなシラー種を彷彿させる複雑で濃厚な香りが印象的。

味わいはやや丸みを帯びた優しいアタックと、中盤からはラズベリーのような甘い酸を含んだ果実味。全体に綺麗に敷き詰められたようなタンニンと程よい酸。

土着品種ながら、非常に親しみやすいテイストに仕上がっており、ミートソースやビーフシチューなどボリューミーな煮込み料理とマッチします。

【エンドリッツィについて】
D.O.C. トレンティーノの区画メッツォコローナとメッゾロンバルドより、特選された畑で伝統的な土着品種テロルデゴを栽培。

古くからトレンティーノで定着しているペルゴラ仕立てとギュイヨ仕立を用い密植しながら、葉が生い茂る夏に間引きを始めます。収穫時期には手摘みで丁寧にブドウが摘み取られてます。

土壌は砂利質層の上面に薄く腐葉土層が覆われており、ブドウ樹が根を伸ばしやすく水捌けの良い好条件となっています。

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