Tomada de Castro Flor de Verano トマダ・デ・カストロフロール・デ・ヴェラーノ / 白ワイン辛口スペイン 750ml

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爽やかな柑橘果実やパイナップルの甘い香り。海を思わせる甘塩っぱい風味が、甲殻類と最高のマリアージュ。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	スペイン / 大西洋地方(ガリシア州) / リアス・バイシャス
造り手	ボデガス・トマダ・デ・カストロ【Bodegas Tomada de Castro】
品種	アルバリーニョ100%
生産年	2021年
度数	12.0%
容量	750ml

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商品詳細

海に近い畑で栽培されたアルバリーニョを100%使用！ミネラルと塩味が溶け込んだ味わい。

柑橘類の爽やかな果実香。ほんのりとパイナップを想わせる甘みがフルーティなニュアンスを与えています。

天日干しされた海塩を想わせる塩味とわずかに感じる果実の甘みが交じり合い、まろやかで心地よい味わい。

甲殻類を使用したパスタや天ぷら、シンプルな味付けの料理などと相性が良いです。

【ボデガス・トマダ・デ・カストロについて】
1988年に海からほど近い、スペイン・ガリシア州リバドゥミアに設立。

自社畑を8ha所有し、さらに7haの畑を借り受けています。葡萄は全てサリナス・ヴァレーの畑で造られるアルバリーニョ種で、リアスバイシャスのテロワールを活かしたワイン造りを行っています。

手摘みで収穫したブドウが自重で潰れないように小さな籠を使って丁寧に扱うなど、細部にまで細やかな気配りをする生産者です。